Składniki:
Buraki 2 duże lub 4 małe
Kasza jaglana ugotowana 1 szklanka
Nasiona słonecznika 0,5 szklanki
Czerwona cebula (posiekana drobno) 1 sztuka
Czosnek 2 ząbki
Bułka tarta 0,25 szklanki
Sól, pieprz, przyprawa do kurczaka
Mąka 1-2 łyżki kwestia tego jaka będzie konsystencja masy
Sposób przygotowania:
Buraki obierz i zetrzyj na tarce, cebulkę pokrój, czosnek pokrój lub przeciśnij przez praskę. Wszystko wymieszaj razem z kaszą, przyprawami i bułką tartą oraz mąka (dodaj tyle ile będzie koniecznie, zależne jest od lepkości ciasta, powinno dać się łatwo formować i nie może się rozwalać). Piekarnik nagrzej do 200 stopni, piecz kotlety około 30 minut. Takiego burgera możesz podawać jak kotlet z sosem lub też jako tradycyjna forma czyli w bułce z warzywami J