Domowy majonez

Domowy majonez

Na początku rada którą sama wyczytałam na jednym z portali kulinarnych. W przygotowaniu majonezu, bardzo ważne jest aby wszystkie składniki miały tą sama temperaturę. Drugi istotny szczegół to dokładne oddzielenie białek od żółtek. Trzeci krok do sukcesu, to oliwa...
Hummus z fasolki

Hummus z fasolki

Składniki 1 puszka fasolki (białej lub czerwonej) 1 cebula 1-2 ząbki czosnku 3-4 łyżki oleju rzepakowego Sposób wykonania Cebulkę kroimy w drobną kostkę, czosnek obieramy i siekamy. Na patelni rozgrzewamy olej, podsmażamy cebulkę z czosnkiem. Fasolkę przedkładamy do...
Hummus z awokado

Hummus z awokado

Skłądniki 1 dojrzałe awokado 0,5 puszki cieciorki 2-3 łyżki sezamu ząbek czosnku 1-2 łyżki oliwy natka pietruszki (garść) sól, pieprz Sposób przygotowania, wszystkie składniki miksujemy ze sobą w blenderze, doprawiamy sola i pieprzem według uznania....
Hummus dla leniwych

Hummus dla leniwych

Składniki puszka cieciorki 1 cebulka (może być czerwona) 2 ząbki czosnku 4 łyżki sezamu 0,25 szklanki oliwy z oliwek Sposób wykonania Wszystkie składniki zmiksuj ze sobą, dopraw solą i pieprzem i masz gotowy  zdrowy hummus....
Pasta z pieczonej papryki (Ajvar)

Pasta z pieczonej papryki (Ajvar)

Składniki Bakłażan 1 sztuka Papryka czerwona 5 sztuk Pomidor 1 duży lub 2 małe Cebula średnia Czosnek 1-2 ząbki Oliwa z oliwek 1-2 łyżki Ocet jabłkowy 1 łyżka Papryczka chili lub chili w proszku, sól, pieprz Sposób przygotowania Piekarnik rozgrzewamy do 230 stopni....