Składniki

300ml jogurtu naturalnego

2-3 ząbki czosnku

1 ogórek

sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Ogórka obierz ze skórki, potrzyj na tarce o grubych oczkach, zasyp odrobina soli i odstaw na godzinę aby ogórek puścił wodę. Następnie zlej wodę z ogórków (możesz je nawet wycisnąć aby pozbyć się nadmiaru płynu). Czosnek obierz połóż na desce do krojenia lub wrzuć do moździerza, dosyp odrobinę soli i rozgnieć (czosnek po dodaniu soli łatwiej jest rozgnieść, pamiętaj żeby ułatwiać sobie życie w kuchni 🙂 ). . Na końcu  dodaj jogurt i odrobinę pieprzu do smaku.