Składniki
300ml jogurtu naturalnego
2-3 ząbki czosnku
1 ogórek
sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Ogórka obierz ze skórki, potrzyj na tarce o grubych oczkach, zasyp odrobina soli i odstaw na godzinę aby ogórek puścił wodę. Następnie zlej wodę z ogórków (możesz je nawet wycisnąć aby pozbyć się nadmiaru płynu). Czosnek obierz połóż na desce do krojenia lub wrzuć do moździerza, dosyp odrobinę soli i rozgnieć (czosnek po dodaniu soli łatwiej jest rozgnieść, pamiętaj żeby ułatwiać sobie życie w kuchni 🙂 ). . Na końcu dodaj jogurt i odrobinę pieprzu do smaku.