Składniki
Ryż 200g
Marchew 2-3 sztuki
Pietruszka
Koperek posiekany 1-2 łyżki
Jajka 2
Masło 1 łyżka lub olej kokosowy
Otręby 1 łyżka
Przyprawy według uznania
Dodatkowo :
Olej (kilka łyżek do smażenia)
Bułka tarta do obtoczenia kotlecików
Sposób przygotowania
Ryż należy ugotować tak, jak napisane jest na opakowaniu. Następnie trzeba go ostudzić. Marchewkę i pietruszkę obieramy, następnie ścieramy na tarce i smażymy na maśle aż zmięknie. Zmieszać ze sobą ryż, warzywa, otręby, jajka i doprawić solą, pieprzem i ziołami. Formujemy kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i podsmażamy na oleju. Jeśli chcesz z niego zrezygnować, możesz z powodzeniem podpiec je również w piekarniku (10-15 minut, 180 stopni)
Takie danie smakuje wyśmienicie z sosem pieczarkowym, warzywami z patelni lub na parze. Smacznego J