Przepis na 6 porcji:
– 1,5 kg piersi z indyka
– 400g jogurtu naturalnego
– 4 łyżki oliwy
– 1 opakowanie przyprawy curry
– kolendra może być w proszku
– pieprz
– pieprz Cayenne
– papryka w proszku
Sposób przygotowania
Pieprz, pieprz Cayenne, paprykę, kolendrę i curry wymieszaj razem. Proporcje to kwestia Twojego gustu i tego czy lubisz bardziej pikantne czy łagodne potrawy. Dodaj jogurt naturalny i oliwę z oliwek.
Zalej pierś z indyka aromatycznym sosem i odstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę. Tak przygotowanego indyka piecz przez około 20 minut w 200 stopniach. Po tym czasie zmniejsz temperaturę do 190 stopni i piecz około 1h cały czas polewając sosem.
Podawaj z sałatą, warzywami lub ryżem