Składniki:
dynia średnia
ziemniaki 2-3 sztuki
olej rzepakowy 2-3 łyżki
mleczko kokosowe puszka
cebula 1 duża
kurkuma, papryka słodka słodka. papryka ostra, sól po łyżeczce
Sposób przygotowania:
Na dnie garnka rozgrzej olej, usmaż w nim przyprawy oraz drobno posiekana cebulkę, kiedy całość się zarumieni, dorzuc pokrojona w kosteczkę dynię oraz ziemniaki, przesmaż. Dolej mleko kokosowe oraz wodę, gotuj do miękkości.