składniki na 1 porcję
30gram suchego makaronu
4 plastry wędliny podwędzanej, fajnie gdyby miała kawałeczki tłuszczu (nie boczek)
1 cebulka dymka
1 jajko
2 łyżki śmietany
Sól, pieprz
Sposób przygotowania
Makaron gotujemy do miękkości al. dente. Na patelni suchej ale dobrze rozgrzanej, smażymy szynkę tak aby tłuszcz się wytopił. Na tym tłuszczyku smażymy pokrojoną drobno cebulkę dymkę. Gdy ta się zarumieni, dodajemy ugotowany makaron. W osobnej miseczce mieszamy żółtko i śmietanę. Patelnię zdejmujemy z ognia, zalewamy sosem z żółtka i śmietanki mieszamy kilka razy, energicznie i mamy gotowy obiad J