Składniki (1 porcja)
Ryż 30g
Stewia 1 łyżka (jeśli nie masz zastąp miodem)
Mleko 200ml (aby zmniejszyć kaloryczność, zmieszaj z wodą w proporcji 100ml wody i 100ml mleka, możesz użyć bez laktozy, jest słodkie samo w sobie)
Gorzka czekolada 50g
Według gustu możesz dodać cynamonu, płatków chi lii czy skórki z startej pomarańczy
Sposób przygotowania
Mleko z wodą i cukrem czy miodem zagotować w rondelku. Dodać ryż, zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem około 25 minut. Nie zapomniał o mieszaniu, bo mleko i ryz lubią się przypalać. ¾ czekolady zetrzeć na tarce i dorzucić do ryżu. Jeśli decydujemy się na inne dodatki, również teraz jest czas na ich dosypanie. Gdy czekolada się rozpuści a ryz będzie miękki, to znak że nasz deser jest już gotowy. Wykładamy go do naczynia, możemy podać z owocami lub bez, wierzch posypujemy resztą czekolady.