Składniki (około 10-12 porcji)

giczki cielęce – 2 lub 3 sztuki

kura rosołowa (zagrodowa, nienapakowana antybiotykami)

warzywa rosołowe

ocet 1 łyżka (może być sok z cytryny)

Sposób przygotowania

Całość gotujemy na wolnym ogniu przez 12 godzin. Czas gotowania spowoduje wyciągnięcie z warzyw i mięsa, wszystkiego co w nich najzdrowsze. Taki rosół można poporcjować i zamrozić.