Składniki
Pierś z kurczaka 1 sztuka
Ryz brązowy, niełuskany 1 woreczek
Ananas świeży (4 plastry)
Kukurydza (pół puszki)
3 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
Olej kokosowy
Sól, pieprz, curry
Sposób przygotowania:
Pierś pokrój w kostkę, dopraw i usmaż na oleju kokosowym. Ryz ugotuj (około 35-40 minut, brązowy dłużej się gotuje jednak jest zdrowszy od białego). Ananasa pokrój, kukurydzę odsącz z zalewy. Wszystkie składniki wymieszaj razem, dopraw do smaku.