Składniki (3-4 porcje)
olej łyzka
cebula sztuka
czosnek 2 ząbki
papryczka chili kawałek
bulion około 1,5 litra
kurkuma pół łyżeczki
kukurydza 1 puszka
śmietanka do zupy 100ml
ziemniaki 2 sztuki
Sposób przygotowania:
na oleju smażymy cebulkę, dodajemy do niej czosnek, kurkumę, papryczkę chili. Dodajemy bulion i gotujemy całość przez około 10 minut, wkładamy ziemniaki pokrojone w kosteczkę i czekamy aż się ugotują. . Następnie dorzucamy kukurydzę i gotujemy kolejne 15 minut. Na samym końcu mieszamy całość ze śmietanką.