Składniki
300 gram filetów z dorsza
4 sztuki z ziarnami
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
1 cebulka dymka
1 świeży ogórek
1 pomidor
4 plastry sera mozzarella
liście szpinaku
2 łyżki oliwy z oliwek
sól, pieprz
SOS::
5 łyżki jogurtu naturalnego
Sok z cytryny
1 łyżka miodu
sól, pieprz
Sposób przygotowania
Mięso zmieszać z bułką tartą, jajkiem i cebulką dymką (połowa, razem z ta białą częścią) doprawić. Oliwę rozgrzać na patelni, uformować 4 kotlety i podsmażyć. Bułki przekroić na pół, ułożyć szpinak, kotlety, plaster sera, pomidora, ogórka i resztę dymki a raczej szczypior. Polać sosem i położyć druga część bułki.