Tłuszcz, słowo złowrogie, niechciane i chyba unikane. Moda na beztłuszczowe też rozwija się coraz prężniej, opanowując rynek spożywczy. Produkty typu „Low fat” zwane błędnie dietetycznymi, często woduje na sklepowych półkach i w koszykach klientów którzy chcą...
Przyszła, w tym roku trochę powolniej niż rok temu ale jak już przyszła to z wielkim hukiem, wiatrem i deszczem (bynajmniej u mnie, na Pomorzu). Gdziekolwiek przyszła i jakiekolwiek były jej pierwsze kroki, przyniosła ze sobą krótsze dni, zimne popołudnia i chęć...
Zasadniczo Polska kuchnia nie należy do bardzo skomplikowanych, kosztownych czy tez mało wartościowych. Jedynym jej kłopotem (oczywiście z mojego punktu widzenia) jest zapomnienie o jej tradycyjnych produktach. Przez to że słowo FIT stało się hitem nie tylko...
Ryż 29.09.2016 Ryż, jako dodatek, jako kotlecik, jako danie słone i jako słodki deser. Ryż w Polskiej kuchni znany jest głównie z swojej białej, tradycyjnej odmiany. O ile na pewno miałeś/miałaś już możliwość posmakowania tego produktu o tyle zastanawiam się, czym...
Pieczywo chrupkie, często używane w trakcie tego co pospolicie nazywamy „dietą”. Mówi się o nim że jest dietetyczne, bo cieniutki, bo mało kalorii, bo coś tam. Jednak jakie naprawdę jest pieczywo chrupkie? Czy rzeczywiście warto się nim posilać na śniadanie i...
Pieczywo istnieje w naszej kulturze od setek lat. Chociaż forma, smak i wyglądem chleba, zmieniał się na przestrzeni dziejów, ten produkt towarzyszy nam od ponad 10 wieków. Wypiekany, najlepszy jeszcze ciepły z chrupiąca skórką. Niezależnie od tego czy jadamy chleb w...