Składniki:
Marchewka
Burak
Pietruszka korzeń
Ocet balsamiczny 1 łyżka
Oliwa z oliwek 1-2 łyżki
Przyprawy sól, pieprz, czosnek, imbir
Sposób przygotowania:
Warzywa należy obrać ze skórki następnie pokroić w możliwie cieniutkie plasterki. Ja używam do tego krajalnicy do sera (to małe plastikowo-metalowe cudo które dostaniesz w każdym sklepie za kilka złotych). Tak przygotowane potraktuj następująco: pietruszkę polej oliwą i wymieszaj z czosnkiem, solą i pieprzem. Buraka polej delikatnie octem balsamicznym. Marchewkę dopraw sola i pieprzem oraz imbirem startym na tarce.
Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, poukładaj plasterki warzyw. Piecz w piekarniku 30 minut w 180stopniach. Następnie zostaw do całkowitego wysuszenia i nabrania przez plasterki chrupkości.