Imbir, mały niepozorny korzeń którzy mam nadzieję jest coraz bardziej popularnym elementem Twojej diety. Imbir co prawda nie jest najtańszy aczkolwiek nie używasz go w dużych ilościach więc ostatecznie zakup tego cudeńka nie wychodzi najdrożej.
Imbir ma dosyć ostry, intensywny smak. Z tego powodu używamy go w niewielkich ilościach, żeby danie było doprawione a nie przeprawione.
Gdzie możesz używać imbiru?
- Dodawaj go do zup
- Dodawaj go do sosów
- Spożywaj go w formie napoju, po prostu zalej gorącą wodą.
Jakie są właściwości imbiru?
- Rozgrzewające
- Hamuje wymioty, biegunkę i nudności
- Pomaga zwalczyć przeziębienie i gorączkę
- Łagodzi bóle menstruacyjne
- Dodatkowo działa przeciwzapalnie
- Reguluje trawienie i wpływa na zwiększenie produkcji soków żołądkowych
Jakie są wartości odżywcze imbiru?
- W 87% składa się z wody
- Zawiera też białko, żelazo, fosfor, potas i witaminy z grupy B
Kto nie powinien używać imbiru?
- Imbir ze względu na właściwości rozgrzewające nie jest zalecany osobom które przyjmują leki na rozrzedzenie krwi. W takich przypadkach ewentualne połączenie tych dwóch produktów, należy skonsultować z lekarzem (w tym osoby po zabiegach czy operacjach).
- Kobiety w ciąży
- Osoby skarżące się na choroby układu pokarmowego
Pamiętaj tez o tym że nawet jeśli nie należysz do żadnej z grup z przeciwwskazaniami z imbirem też trzeba uważać. Stosuj go więc ostrożnie, najlepiej nie częściej niż raz na 3 dni. Jest to dawka która nie powinna Ci zaszkodzić.
Twój organizm jak wszystko w przyrodzie potrzebuje równowagi. Dlatego z niczym, nawet jeśli jest to produkt bardzo zdrowy nie należy przesadzać. W zdrowej diecie nie chodzi o to aby zajadać się tylko tym co nie ma pestycydów i na stronie o diecie cud opisane jest jako super nowość w odżywianiu. Trzeba jeszcze te produkty umiejętnie ze sobą połączyć. J