Składniki (2 porcje)
300g piersi z kurczaka
200g szpinaku
200g jogurtu naturalnego
1 cebulka
Czosnek, sól, pieprz, papryka ostra w proszku
Ser feta
Oliwa z oliwek
Ryż (1 torebka)
Sposób przygotowania
Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, smażymy czosnek i cebulkę drobno posiekana. Gdy zmiękną odkładamy do miseczki obok. Kurczaka kroimy w małe kawałki, doprawiamy papryka, sola i pieprzem. Następnie podsmażamy na tej samej patelni. Gdy będzie już gotowy dodajemy podsmażony czosnek z cebulka, liście szpinaku, jogurt naturalny i mieszamy całość. Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu (dobrze jest używać ryżu brązowego, jest twardszy i gotuje się dłużej natomiast ma więcej substancji odżywczych). Ryż dzielimy na 2 porcje, układamy na talerzu, dodajemy sos, wierch posypujemy serem feta.
Smacznego