Składniki (4 porcje) :
Papryka 3 sztuki (zielona, czerwona, żółta)
Pomidory 5 sztuk
groszek 1 puszka
soczewica 1 puszka
Bazylia pęczek, sól, pieprz, papryka ostra i słodka w proszku
Oliwa z oliwek
Cebulka 1 sztuka
Ryz 2 woreczki
Sposób przygotowania:
Na dnie garnka rozgrzewamy oliwę, dodajemy paprykę w proszku i podsmażamy. Kiedy uzyskamy jednolitą masę dodajemy drobno posiekana cebulkę i podsmażamy. Papryki kroimy w jednakowej wielkości kawałki, wrzucamy do cebulki i obtaczamy w przyprawach. Odcedzamy warzywa w puszkach, dodajemy do całości. Na koniec dodajemy pomidory (powinny być obrane ze skórki, jeśli nie mamy czasu można dodać gotowe z puszki). Doprawiamy czosnkiem, bazylią, ostra papryka solą i pieprzem. Podajemy z ugotowanym na sypko ryżem.