30gram suchego makaronu
100g zmielonej piersi z kurczaka
1 cebulka
1 ząbek czosnku
1 łyżka bułki tartej lub jak w moim przypadku mączki kukurydzianej
1 jajko
2 łyżki oliwy
Puszka pomidorów
Sól, pieprz, bazylia inne zioła takie jak tymianek
Sposób przygotowania
Makaron gotujemy do miękkości al. dente. Cebulkę kroimy w bardzo drobną kostkę, dodajemy do mięsa cebulkę, sól, pieprz, zioła i jajko. Formujemy małe kuleczki. Na patelni rozgrzewamy oliwę, smażymy kuleczki, zalewamy pomidorami i wyciskamy do tego czosnek. Sos doprawiamy ziołami i całość dusimy pod przykryciem przez około 15-20 minut.