Składniki (2-3 porcje)
Ciasto:
Jajko 1 sztuka
Mleko pół szklanki
Płatki owsiane 2-3 łyzki
Mąka 3-4 łyzki
Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
Farsz:
Serek twarogowy 100g
Jogurt 2 łyżki
Sos:
Truskawki 2 szklanki
Banan 1 sztuka
Miód 1 łyżka
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki na ciasto mieszamy ze sobą w misce. Trzeba pilnować żeby nie dodać zbyt dużo mąki, ciasto powinno być lejące, niezbyt gęste. Na patelni za pomocą pędzelka lub nasączonego olejem ręcznika papierowego, rozprowadzamy cienką warstwę tłuszczu. Gdy patelni będzie dobrze rozgrzana, smażymy naleśniki (ja przewracam je na drugą stronę, dopiero jak na powierzchni pojawią się małe bąbelki). Truskawki miksujemy z bananem i miodem. Twarożek mieszamy razem z jogurtem, jeśli lubimy bardziej słodkie dania, możemy dodać odrobinę miodu. Ja tego nie robie bo sos jest bardzo słodki. Naleśniki zawijamy z twarogiem a przed podaniem polewamy sosem owocowym. Smacznego i przede wszystkim na zdrowie J !