40g mąki pszennej

2-3 łyżki otrębów

30ml mleka (3-4 łyżki)

0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Sól, pieprz

Dodatki

Ser mozzarela (1 kulka)

Pomidorki koktajlowe

Szynka drobiowa 4 plasterki

Koncentrat pomidorowy lub puszka pomidorów

Bazylia, czosnek, sól, pieprz

Sposób przygotowania

Koncentrat pomidorowy (lub pomidory) zmiksuj z bazylią i czosnkiem. Rozgrzej patelnię, wymieszaj wszystkie składniki na jednolita masę. Uformuj z ciasta koło i połóż na patelni. Gdy zobaczysz pęcherzyki na powierzchni ciasta, odwróć ciasto na drugą stronę i zestaw z silnego ognia. Posmaruj sosem pomidorowym, połóż szynkę, pomidorki i ser. Smaż jeszcze około 10minut, pod przykryciem.

Smacznego J