Składniki (około 10-12 porcji)
giczki cielęce – 2 lub 3 sztuki
kura rosołowa (zagrodowa, nienapakowana antybiotykami)
warzywa rosołowe
ocet 1 łyżka (może być sok z cytryny)
Sposób przygotowania
Całość gotujemy na wolnym ogniu przez 12 godzin. Czas gotowania spowoduje wyciągnięcie z warzyw i mięsa, wszystkiego co w nich najzdrowsze. Taki rosół można poporcjować i zamrozić.