Ze względu na nazwę wtorkowego, ostatkowego juz świętowania, domyślam się a raczje przypuszczam że wielu z Was zajadało się śledzikami 🙂 Dla tych którzy podczas tego pojadania
i smakowania, zastanawiali się co właściwie jedzą i jaki ma to wpływ na ich zdrowie, śpieszę
z odsieczą i odpowiedzią.
Śledzie sa (chyba) najbardziej popularną rybą w Polsce, znane od wielu lat i serwowane na wiele różnych sposobów. 100 gram tego produktu, dostarcza nam
a) 158kcal
b) 18 g białka
c) 9g tłuszczu
d) potas, fosfor, selen, witaminy z gruby B, A, E oraz D, nienasycone kwasy tłuszczowe
\
Jak widac na pierwszy rzut ok, śledzie należą do dosyć kalorycznych, aczkolwiek całkiem zdrowych wyborów na imprezową przekąskę.Ponad to że zawartość pospolitego śledzie, uznaje się za zdrową, warto zwrócić tez uwagę na fakt iż śledź jest rybą o najmniejszym zanieszcyszczeniu metalami ciężkimi.
W zajadaniu się śledziami trzeba jednak pamiętać o sposobie podania. O ile śledziki na kwaśno nie są strasznie kaloryczne o tyle juz te podawane w śmietanie, oleju czy smażone w panierce, dodają im kolejnych kalorii. Należy zwrócić na to uwagę podczas makowania i podjadania, gdyz
z niepozornego śledzia który ma dodać nam zdrowia, otrzymujemy dosyć kaloryczny przysmak który doda nam co najwyżej oponkę na brzuchu. Podsumowując, wracamy do złotej zasady, wszystko z umiarem 🙂