Tryptofan jak już wiemy, odpowiada za uczucie szczęścia. Jednak powinniśmy tez wiedzieć jak go zjeść.
Tryptofan to aminokwas który nie jest wytwarzany w naszym organizmie więc jedyne co możemy zrobić, to dostarczyć go z zewnątrz.Jeśli tego nie zrobimy, nasze ciało nie będzie w stanie wytworzyć serotoniny co ma negatywny wpływ na nasz układ nerwowy, poczucie zadowolenia i odporność na stres. Odpowiednia ilośc tryptofanu, zapobiega powstawaniu depresji.
Jak jednak w dietetyce bywa z niczym nie wolno przesadzać. Zbyt duża ilość tego składnika w diecie, powoduje bóle i zawroty głowy, odruchy wymiotne, senność i kłopoty z widzeniem.
Skąd go brać? Tryptofan znajdziemy w takich produktach spożywczych jak: twaróg, mleko, sery, ryby czy mięso. Również banany, ananas i szpinak są jego cennym źródłem.