Składniki
cukinia 1 sztuka
batat 1 sztuka
ziemniak 1 sztuka
jajko 1 sztuka
przyprawy według gustu 🙂
mąka 2-3 łyżki
olej rzepakowy około 4-5 łyżek
Sposób przygotowania
Batata obieramy ze skórki i ścieramy na tarce, tak samo postępujemy z ziemniakiem. Cukinię myjemy i również ścieramy. Dodajemy jajko, przyprawy oraz mąkę (w zależności od potrzeb około 2-3 łyżek). Zamiast mąki można użyć też otrębów ja jdnak wole z mąką. Patelnię smarujemy olejem i kiedy będzie porządnie rozgrzana, smażymy placki. Inna wersja to wyłożenie blachy papierem do pieczenia, posmarowanie go olejem rzepakowym i ułożenie placków. Pieką się około 10 minut w 160 stopniach.